1.做飯時避免燒 “空灶 ”。

點火時只要炊具下的火焰長度適度即可，使用中該停火就停火，切忌一開就燒到底，燒湯或燉東西，先用大火燒開，再使用小火。炒菜、蒸饅頭，用大火。熬湯、烙餅用文火，食物熟或沸騰后，把火關小，保持微沸即可。燒水時，先用小火，等水溫升高后，再用大火燒。

2.在做飯過程中，不要怕麻煩，嚴禁點 “長明火”。

一般地情況下燜米飯比蒸米飯既節約時間，又節省天然氣，而且又好吃。蒸飯所用的時間時燜飯的三倍，因此可以選擇燜替代蒸，燜飯時：先把米淘好，水一開就下鍋。這時用大火將米水燒滾，然后用中火煮，保持米水仍在開，待水收干后，再用微火燜幾分鐘，使飯香而不焦。

3.天然氣必須與一定數量的空氣混合后，才能充分燃燒。

天然氣的火焰由三部分組成，外焰溫度最高。做飯時如果火焰太大，實際上是在用溫度最低的火焰，外焰的熱量大部分散失。因此，做飯時要將火焰分布面積調節至與鍋底相平，要根據鍋底面積大小和火力大小的需要，隨時調節火焰使火焰稍呈曲形，而不要超出鍋底面積，以減少熱量損耗，浪費天然氣。

4.若由于風的影響，使火焰倒向一邊或左右搖擺不定，因熱量擴散，既浪費天然氣，又影響燃燒，可用鐵皮或壞面盆做一個擋風圈，罩在鍋架外面，這樣熱力就會集中，可節約天然氣。

5.天然氣燃燒充分熱值高，這就要求經常清洗爐具、爐頭和噴嘴，也可以觀察火焰，紅黃色火焰需要調大灶具閥門，產生”脫火“現象則需要調小風門，直至火焰呈紫藍色。灶的火眼容易被飯汁、菜湯或雜物堵塞，要經常擦去污水，并用細鐵絲疏火眼，倒出污物，使天然氣暢通。要經常檢查燃氣管道和用具是否完好，一旦發覺有跑、冒、滴、漏等異常現象，立即通知相關人員前來檢修。